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솔잎차가 그렇게 좋다는데~~?
  • 작성자 솔나라
  • 댓글 0건
  • 조회 725회
  • 작성일 19-05-17 17:50

솔잎차는 위와 장의 운동을 도와주는데,

솔잎의 타닌 성분은 위 운동을 활발하게 해주며,

식욕을촉진 시켜주는 효과가 있다.

여름철 솔잎차를 복용한다면, 더위로 인해 식욕을 잃는 일은 없을것!



이라고 하는데, 오늘은 그런 솔잎차를 만드는 방법에 대해 알아보자!!


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차의 재료가 되는 부분은 이름 그대로 솔잎이다.


솔잎을 채취하는 것에는 적기(적절한 시기) 적지(적절한 품종) 이 있다.


보통 12월 경이 적기 이며


적지는 재래송인 적송이 좋다.


수령은 10~20 여년 사이의 양지바른곳에서 자란 소나무에서 채취하면 좋다.


일반적으로 솔잎차는 자연차와 발효차로 구분된다.


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자연차 만들기
1. 깨끗한 물에 솔잎을 하루동안 담가 꺠끗히 씻는다.
2. 솔잎의 뾰족한 부분은 자르고, 2도막 낸다.
3. 그대로 이용하거나, 건조하여 이용한다.
4. 물600ml 에 10-15g 정도를 넣고 약불로 달여 먹는다.
5. 하루 2-3 잔이 좋으며, 꿀이나 설탕을 조금 넣어 먹으면 떫은 맛이 덜하다.



발효차 만들기
1. 솔잎의 뾰족한 부분을 잘라내고 깨끗이 씻는다.
2. 유리병에 물 600ml , 설탕 100g 비율로 솔잎을 재운다.
3. 발효시킨다 (여름 일주일, 봄가을 10일 겨울 15일정도)
4. 발효가 끝나면 여과천을 이용해 꺠끗이 걸러낸다.
5. 농축액만 받아. 물에 희석해 하루 2-3번 정도 마신다.








본초강목에 이르기를 '솔잎을 생식하면 종양이 없고, 모발이 돋으며, 오장이 편안하고, 오랫동안 먹으면 불로장수 한다'라고 합니다.


사실 솔잎의 좋은 효능이 많기 때문에 이런 문구가 생겼겠지요.


솔잎은 위장병, 고혈압,중풍,신경통 등등 여러방면에 효과가 있고, 특히 유기산이 풍부하여


부인병에 좋다고 합니다. 최근에는 미용과 건강에 좋은 식품으로 알려져 널리 이용되고 있습니다.







한국솔잎연구 1등 기업 솔나라

김정진 연구원

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